Gli aromi naturali e le proteine plasmatiche ad uso alimentare Haripro sono il prodotto finale della lavorazione delle materie prime di origine suina e bovina. Tutti i processi lavorativi necessari alla realizzazione delle proteine naturali Haripro sono monitorati continuamente da personale esperto e competente. Il nostro obiettivo è garantire alla clientela e all’utente finale un prodotto completo e controllato, sia per la qualità che per la sicurezza degli alimenti.
La materia prima utilizzata viene rigorosamente selezionata, raccolta, sottoposta a rigidi controlli di qualità in tempi brevissimi, per evitarne il decadimento delle proprietà. Viene poi trasformata da Haripro nei prodotti finali utilizzando le tecnologie più avanzate, nel rispetto di standard qualitativi eccellenti ed in osservanza delle leggi vigenti in merito alla produzione di alimenti destinati ad uso umano.
Gli aromi naturali e le farine proteiche di Haripro hanno il vantaggio di migliorare la qualità degli alimenti destinati ad un uso umano. Infatti, ne esaltano il gusto in modo sensibile, grazie alle ottime proprietà aromatizzanti e all’elevato contenuto di proteine funzionali. Queste ultime sono preziose per migliorare il valore nutrizionale ed energetico dei prodotti alimentari. Grazie alla loro funzione come efficace aroma naturale, vengono utilizzate da anni con successo dalla clientela dell’industria alimentare e del pet food.
Inoltre Haripro si propone come distributore unico per il territorio nazionale dei prodotti della consociata olandese Sonac. I prodotti finiti ottenuti dalle più svariate e diverse materie prime sono:
– proteine di grado alimentare origine pollo e tacchino,
– gelatine funzionali e non (es. GEL 5),
– boosters proteici di origine bovino e suino,
– coloranti alimentari,
– coadiuvanti tecnologici.
Tutti i prodotti, insieme alle proteine plasmatiche e a quelle idrolizzate sono importanti per le applicazioni su hamburger, würstel, prosciutti cotti, nuggets, preparati in genere a base di carne cotta.
